Mustafa Gündoğdu (nascido em 2 de outubro de 1966), mais conhecido sob o seu nome de palco de Mousse T., é um DJ alemão, Prêmio Grammy, produtor musical, compositor e juiz na temporada de 15 (2018) de Deutschland sucht den Superstar = a versão alemã do American Idol. Ele é mais conhecido por sua colaboração com Tom Jones, de "Sex Bomb", lançado em Jones, 2000 álbum Reload., e para a Casa internacional de Música hit clássico "eu sou Tesão".
Um dos primeiros produtores de house music, na Alemanha, ao lado de contemporâneos Boris Dlugosch, DJ Tonka e Ian Pooley, de Mousse T. começou sua carreira em 1990 como jogador de teclado para um pequeno grupo conhecido como Diversão Chave B. Ao mesmo tempo, ele montou seu próprio estúdio de gravação e começaram a tocar na cidade de Hannover. Além de trabalhar em suas próprias produções, geralmente com parceiros Errol Rennalls, de Mousse T. também escreveu e produziu faixas para outros artistas. Em 1993, fundou, juntamente com Rennalls, Hortelã-pimenta Jam Records, uma marca especializada na edificantes house music e melódica acid jazz.