Philippe Etchebest
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Philippe Etchebest (nato il 2 dicembre 1966) è un cuoco francese. È stato insignito di due stelle Michelin, l'Hostellerie de Plaisance di Saint-Emilion, Francia. Egli appare alla televisione francese in Cauchemar en la cucina, la versione in lingua francese di Gordon Ramsay's Kitchen Nightmares.

Etchebest il padre era proprietario di un ristorante a Bordeaux e la sua famiglia vivevano sopra il ristorante. Nella sua giovinezza, ha giocato a rugby per il Bègles-Bordeaux rugby club e praticato judo. All'età di quindici anni, ha scelto di perseguire una carriera nella ristorazione corso professionale di rugby. Etchebest addestrati a Talence Bordeaux di scuola di cucina.

All'età di 22 anni, era il secondo chef de cuisine del ristorante parigino Clos Longchamps, e si è trasferito a Jardins de l'Opéra di Tolosa, nel 1992. Egli divenne poi capo chef a Chateau Grand Barrail, dove rimase per cinque anni, e dove, nel 2000, è stato nominato Meilleur Ouvrier de France. Si trasferisce a Château des Reynats nel 2001, dove ha vinto la sua prima stella Michelin. Etchebest aderito al Hostellerie de Plaisance a Saint-Emilion nel 2003. Il ristorante è già tenuta una stella Michelin, che ha mantenuto, e ha aggiunto una seconda stella nel 2008.