Rita Levi-Montalcini (İtalyanca telaffuz: ; 22 Nisan 1909 - 30 Aralık 2012), İtalyan nörolog. Meslektaşı Stanley Cohen ile birlikte 1986 yılında sinir büyüme faktörü buluşları için Nobel Fizyoloji veya Tıp Ödülünü kazanmıştır (NGF). 2001 yılından ölümüne kadar İtalyan Senatosunda Yaşam Boyu Senatör olarak kabul edilmiştir.
Rita Levi-Montalcini yaşayan en yaşlı Nobel Ödülü sahibi ve 100. doğumgününe ulaşan ilk Nobel Ödülü sahibi unvanına sahipti. 22 Nisan 2009 tarihinde Roma belediye binasında 100. doğum günü partisi bir şölen ile kutlanmıştır.