Ри́та Ле́ви-Монтальчи́ни (итал. Rita Levi-Montalcini; 22 апреля 1909, Турин — 30 декабря 2012, Рим) — итальянский нейробиолог, лауреат Нобелевской премии по физиологии и медицине 1986 года, которую она получила вместе со Стэнли Коэном за открытие факторов роста, в частности, NGF. Пожизненный сенатор Итальянской республики.
Рита Леви (в 1930-е годы вместе с сёстрами и братом изменила фамилию на Леви-Монтальчини) родилась в Турине в еврейской сефардской семье, в которой была четвёртым ребёнком (вместе с её сестрой-близнецом Паолой). Её отец Адамо Леви (ум. 1932) был инженером-электриком и математиком, его семья происходила из Казале-Монферрато; мать Аделе Монтальчини — художницей из Асти.
После окончания медицинской школы в 1936 году Леви-Монтальчини стала ассистентом физиолога Джузеппе Леви (1872—1965), но вскоре после введения правительством Муссолини антисемитских законов, запрещавших евреям академическую и профессиональныую карьеры, она была отстранена от работы. В 1943 году Леви-Монтальчини с семьёй бежала во Флоренцию и вернулась в Турин только после окончания военных действий.