Olivier Giroud (Chambéry, 30 de setembro de 1986) é um futebolista francês que atua como atacante. Atualmente defende o Chelsea.
Giroud teve um início de carreira com passagens por clube de menor expressão do seu país natal, a França, como Grenoble e Tours, onde obteve algum êxito atuando pela Ligue 2, a segunda divisão francesa. Fixado como uma das peças de destaque do Tours, Giroud foi eleito o melhor jogador da temporada 2009–10 na Ligue 2, despertando a atenção do Montpellier, clube de maior expressão em relação aos que já havia atuado e que, promovido à primeira divisão no ano anterior (na temporada 2008–09), o contratou em 1 de julho de 2010.
Atuando pelo Montpellier, Giroud não conseguiu grande destaque em sua primeira temporada, 2010–11. O destaque viria na temporada seguinte, quando foi o artilheiro do campeonato e principal jogador da campanha do título da equipe na Ligue 1 2011-12, a primeira conquista na história do Montpellier. Na liga, Olivier marcou um total de 21 gols em 36 jogos, incluindo alguns hat-tricks como contra o Sochaux e o Dijon, e somando-se a mais nove assistências para gol. Durante a temporada, em meio a várias especulações acerca do futuro clube do atacante, dentre elas o Newcastle, o proprietário do clube Louis Nicollin chegou a declarar que Giroud não seria vendido "por menos de 50 ou 60 milhões de euros"..