Edwin van der Sar (wym. ; ur. 29 października 1970 w Voorhout) – holenderski piłkarz, grający na pozycji bramkarza.
Van der Sar pochodzi z Voorhout. Swoją karierę piłkarską rozpoczynał w zespole Foreholte na pozycji obrońcy. Następnie grał w Noordwijk, gdzie po pewnym czasie został bramkarzem. Potem trafił do szkółki piłkarskiej Ajaksu Amsterdam.
W Eredivisie zadebiutował 23 kwietnia 1991 roku w wygranym 1:0 meczu ze Spartą Rotterdam zastępując w 44. minucie bramkarza Ajaksu Stanleya Menzo, który doznał kontuzji. Van der Sar zagrał w tamtym sezonie 9 meczów, po czym usiadł z powrotem na ławce po wykurowaniu się Menzo. Dwa lata później stał się już podstawowym zawodnikiem klubu. Van der Sar bronił przez 5 pełnych sezonów w Ajaksie, zdobywając Puchar Mistrzów w 1995 roku i Puchar Interkontynentalny oraz Superpuchar Europy w tym samym roku, Puchar UEFA w 1992 roku, a także 5 razy mistrzostwo Holandii (1990, 1994, 1995, 1996 i 1998), 2 razy Puchar Holandii (1993 i 1998), 3 razy Superpuchar Holandii (1993, 1994, 1995). W 1999 roku zgłosił się po niego Juventus F.C. i Van der Sar powędrował do Serie A. Po 2 sezonach gry w 2001 roku Holender podpisał kontrakt z angielskim Fulham. Jego gra w tej drużynie w sezonie 2004/2005 zaowocowała transferem do Manchesteru United. 12 grudnia 2008 holenderski bramkarz podpisał ze swoim klubem nowy kontrakt na kolejne 2 lata.