Jackson Rathbone (volledige naam: Monroe Jackson Rathbone V, (Singapore, 14 december 1984 is een Amerikaanse acteur. Hij speelde onder meer Jasper Hale in de vijf Twilight-films, gebaseerd op een reeks gelijknamige boeken van Stephenie Meyer.
Rathbone werd geboren in Singapore en groeide op in Indonesië, Londen, Connecticut, Noorwegen en uiteindelijk Midland, Texas. In zijn middelbareschooltijd was hij lid van een lokale theatergroep. Hij volgde een opleiding tot beroepsacteur aan de Interlochen Arts Academy in Interlochen (Michigan), waar hij een voorliefde ontwikkelde voor het klassieke theater. Aanvankelijk had hij plannen zich daarin verder te bekwamen aan de Royal Scottish Academy in Edinburgh, maar hij raakte via een vriend betrokken bij de filmindustrie in Los Angeles. Jackson en zijn vriendin, Sheila Hafsadi, kregen op 5 juli 2012 een zoontje; Monroe Jackson Rathbone VI . Op 29 september 2013 trouwde het stel. Op 31 mei 2016 kreeg het stel een dochter; Presley Bowie Rathbone.