Choi Hong-man
Lengte, Gewicht, Lichaamsparameters, Leeftijd

Choi Hong-man (Koreaans: 최홍만) (Hanja: 崔洪萬) (Jeju-do, 30 oktober 1980) is een Zuid-Koreaans kickbokser, MMA-vechter en voormalig ssireum-worstelaar. Hij komt uit in K-1 en DREAM. Met zijn lengte van 2,18 meter en gewicht van tussen de 144,9 en 166,6 kilogram is Choi de grootste deelnemer ooit in de K-1. In Azië staat hij bekend als 'Che Man'.

Choi maakte zijn debuut in maart 2005 tijdens de World GP van Seoel. Dat toernooi won hij en dus mocht hij door naar de Final Elimination, gehouden in Osaka. Daar versloeg hij Bob Sapp op een 2-0 beslissing. Zo plaatste hij zich voor de K-1 World Grand Prix Final 2005, waar hij in de kwartfinale verloor van Remy Bonjasky op een unanieme beslissing.

Eén van Choi's meest memorabele gevechten was dat op 3 juni 2006 tegen de, ook reusachtige, regerend wereldkampioen Sem Schilt. Een uniek gevecht vanwege de omvang van beide vechters. Choi versloeg Schilt in Seoel op een 2-1 beslissing.