William Martin (Billy) Joel (The Bronx (New York), 9 mei 1949) is een Amerikaanse pianist, singer-songwriter en componist. Vanaf 1972 produceerde hij popmuziekhits (begonnen met de single Nocturne) tot zijn afscheid in 1993. Daarna bleef hij optreden, naast het schrijven en opnemen van klassieke muziek.
Van jongs af aan had Joel sterke interesse in muziek, vooral klassieke muziek. Hij werd hierbij geïnspireerd door onder andere Ray Charles, Dave Brubeck, Sam Cooke, The Rolling Stones, The Beatles, Otis Redding en Ludwig van Beethoven.
Joel werd op zijn veertiende jaar voor het eerst lid van een band. In de jaren zestig maakte hij deel uit van de band The Hassles. Samen met Jon Small, de drummer van The Hassles, vormde hij het rockduo Attila. Ook speelde hij in pianobars onder de naam Bill Martin. Zijn eerste soloalbum, Cold Spring Harbor – een referentie naar Cold Spring Harbor, een klein dorpje aan de noordkust van Long Island (New York) – kwam in 1971 uit.