Jay Ryan, all'anagrafe Jay Bunyan (Auckland, 29 agosto 1981), è un attore neozelandese.
Inizia a recitare da bambino, prima prendendo parte ad uno spot pubblicitario che reclamizzava spaghetti e successivamente esibendosi in varie produzioni scolastiche. Inizia a recitare seriamente attorno agli otto anni, muovendo i primi passi nei musical teatrali, prende parte alla produzione di Oliver! del The Playhouse Theatre e recita nel ruolo del Principe Chululongkorn in The King and I. All'età di 16 anni ottiene la parte di Augustus Gloop in una produzione teatrale di Charlie & The Chocolate Factory.
Nel 1998 ottiene il suo primo ruolo televisivo, partecipando ad un episodio di Young Hercules, in seguito prende parte anche a un episodio di Xena - Principessa guerriera. Nello stesso anno diviene noto in Australia grazie al ruolo di Jake Scully nella soap opera Neighbours, ruolo che ha interpretato fino al 2005.