Shani Davis (né le 13 août 1982 à Chicago) est un patineur de vitesse américain, spécialisé à la fois en longue piste et en courte piste (patinage de vitesse sur piste courte). Ainsi, il participe aux Jeux olympiques de Salt Lake en courte piste mais choisit de se consacrer au patinage de vitesse sur longue piste.
Champion du monde du 1500 m en 2004, il bat l'année suivante le record du monde de la discipline avec un temps de 1 min 43 s 33. Il décroche le titre olympique aux jeux de Turin sur 1000 m devant son compatriote Joey Cheek en 1 min 08 s 89. En 2010 à Vancouver, il conserve son titre en devançant de dix-huit centièmes le coréen Mo Tae-bum.