Oliver George Arthur "Ollie" Watkins, né le 30 décembre 1995 à Newton Abbot (Angleterre), est un footballeur anglais, qui évolue au poste d'attaquant au Brentford FC.
Formé à Exeter City, il fait ses débuts en faveur des « Grecians » le 3 mai 2014, lors d'un match de League Two (D4) contre Hartlepool United.
Avec l'équipe d'Exeter, il marque 25 buts en 77 matchs, avant de rejoindre, le 17 juillet 2017, le Brentford FC, club évoluant en Football League Championship (D2). Il y devient attaquant titulaire au côté du Français Neal Maupay.