Giuseppe Amato, né Giuseppe Vasaturo le 24 août 1899 à Naples, et mort le 3 février 1964 à Rome, est un acteur, scénariste, réalisateur et producteur italien.
Amato débute au cinéma comme acteur dans des productions napolitaines, avant de devenir l'assistant de Rex Ingram pour Mare nostrum (1926). Du début des années 1930 jusqu'à la guerre, il produit de nombreux films, dont des réalisations de Mario Bonnard, Mario Camerini ou Alessandro Blasetti. Il fait faire ses débuts de metteur en scène à Vittorio De Sica dans Roses écarlates en 1940, film dont il est coréalisateur. Après la guerre, il produit de nombreux films, dont des films à succès comme Le Petit Monde de don Camillo, et des films mélodramatiques, comme Le Voleur de bicyclette (1948). Outre deux coréalisations, il dirige aussi seul sept films, dont Yvonne la Nuit, avec l'acteur Totò.