Erik James « E. J. » Manuel, Jr., né le 19 mars 1990 à Virginia Beach (Virginie), est un joueur américain de football américain évoluant au poste de quarterback pour les Raiders d'Oakland.
Né à Virginia Beach, il est le quarterback titulaire de sa high school et ses performances lui valent un intérêt particulier de la part des recruteurs universitaires. Il est ainsi considéré comme l'un des meilleurs quarterbacks de son âge, étant même désigné All-American.
Il rejoint l'université de Florida State en 2009 et est intégré dès sa première saison de freshman à l'équipe des Seminoles de Florida State. Il est d'abord cantonné à un poste de remplaçant, mais il devient titulaire à la suite de la blessure de Christian Ponder en fin de saison. Bien que ses performances soient mitigées, il parvient à remporter deux victoires et une défaite et à qualifier in extremis les Seminoles au Gator Bowl. Il y bat les Mountaineers de West Virginia 33-21 et est même désigné MVP de la rencontre.