Cyril Lignac
Taille, Poids, Mensurations, Age, Biographie, Wiki

Cyril Lignac est un cuisinier français, né le 5 novembre 1977 à Rodez (Aveyron).

Il est chef et propriétaire du restaurant gastronomique Le Quinzième (1 étoile Michelin) dans le 15 arrondissement de Paris, du bistrot Le Chardenoux dans le 11 arrondissement, des restaurants Aux Prés et Le Bar des Prés dans le 6 arrondissement, des Pâtisseries Cyril Lignac dans les 6, 11, 15, 16 et 17 arrondissements et des Chocolateries Cyril Lignac dans les 6e et 11 arrondissements de Paris. Il est également animateur dans de nombreux programmes culinaires sur la chaîne M6 et a publié des livres de recettes chez Hachette Pratique principalement.

Après son apprentissage au lycée hôtelier Saint-Joseph à Villefranche-de-Rouergue, Cyril Lignac rejoint la brigade du chef cuisinier Alain Passard à L'Arpège à Paris en 2000, et poursuit sa formation en 2001 auprès des chefs Jacques et Laurent Pourcel au Jardin des Sens et à La Maison Blanche à Montpellier. En 2002, il rejoint la pâtisserie de Pierre Hermé, puis devient sous-chef en pâtisserie du restaurant La Grande Cascade (Paris-Bois de Boulogne) auprès du chef Alain Ducasse.