Guillermo Fernández Hierro (Bilbao, Vizcaya, País Vasco, 23 de mayo de 1993) es un futbolista español. Juega en la posición de delantero en el CD Numancia de la Segunda División de España.
Inició su carrera futbolística durante su infancia en la escuela Etorkizun Futbol Eskola. En el año 2003, en categoría alevín, se unió a la cantera de fútbol base del Athletic Club. El 21 de marzo de 2010, debutó en Segunda División B con el Bilbao Athletic. En 2013 fue llamado por el entrenador del primer equipo Ernesto Valverde, llegando así a Primera División. Debutó con el Athletic Club, el día 9 de noviembre, frente al Levante U. D. con un resultado de 2-1, a favor del Athletic, jugando 68 minutos en el Estadio de San Mamés. El 23 de febrero de 2014 marcó su primer gol oficial con el primer equipo contra el Real Betis solo 60 segundos después de entrar al campo, tras sustituir en el minuto 79 a Iker Muniain. El 17 de septiembre de 2014 debutó en la Liga de Campeones de la UEFA contra el FC Shakhtar Donetsk, al sustituir en el minuto 77 a Aritz Aduriz. El 21 de octubre marcó al FC Oporto en el Estadio Do Dragao, siendo su primer gol en la máxima competición continental.