Arif Mardin (Estambul, Turquía, 15 de marzo de 1932 – Nueva York, Estados Unidos, 25 de junio de 2006) fue un músico, arreglista y productor discográfico, conocido por sus trabajos con numerosos artistas en las décadas de 1960, 1970, 1980 y 1990.
Ganador de 12 Premios Grammy, durante sus más de treinta años en la casa discográfica Atlantic Records, fue junto con Tom Dowd y Jerry Wexler impulsor de lo que sería conocido como el «Atlantic Sound». Mardin fue productor de artistas como Aretha Franklin, los Bee Gees, Average White Band, Anita Baker, Bette Midler y Chaka Khan.
Mardin de graduó en Ciencias Económicas y Comercio de la Universidad de Estmnbul y posteriormente estudió en la London School of Economics. Siendo amante de la música jazz, tras enviar unas composiciones suyas a Quincy Jones, se convirtió en el primer becario de la Quincy Jones Scholarship de la Berklee College of Music en Boston. Tras graduarse de Berklee en 1961, enseño allí durante un año antes de trasladarse a Nueva York.