Victor Mature, eigentlich Victor Joseph Maturi, (* 29. Januar 1913 in Louisville, Kentucky; † 4. August 1999 in Rancho Santa Fe, Kalifornien) war ein US-amerikanischer Schauspieler.
Victor Mature wurde auf der Bühne des Pasadena Playhouse entdeckt. Seine erste Hauptrolle spielte er im Jahre 1940 in dem Film Tumak, der Herr des Urwalds. Nach diesem Film wurde er von der 20th Century Fox unter Vertrag genommen. Bei Eintritt der USA in den Zweiten Weltkrieg meldete er sich zum Dienst an der Waffe. Deshalb kam es in den Jahren 1943 bis 1945 zu keinen Filmauftritten.
Ab den späten 1940er Jahren spielte der muskulöse Schauspieler in Western, Bibel-, Historien- und Monumentalfilmen mit, wie zum Beispiel bei einem der ersten Cinemascope-Filme, Das Gewand (1953) an der Seite von Richard Burton und Jean Simmons. Eine seiner bekanntesten Hauptrollen war die des Samson in Cecil B. DeMilles Epos Samson und Delilah (1949) neben Hedy Lamarr. Berühmt wurde neben dem Film selbst, ein Zitat von Groucho Marx über die physischen Qualitäten Matures: „Der einzige Film, den ich kenne, in dem der Hauptdarsteller größere Titten hat als die Hauptdarstellerin.“