Oliver George „Ollie“ Arthur Watkins (* 30. Dezember 1995 in Torquay) ist ein englischer Fußballspieler, der seit Juli 2017 beim Zweitligisten FC Brentford unter Vertrag steht. Er gilt als flexibler Offensivspieler, der sowohl die Position in der Zentrale als auch jene auf den Flügelseiten besetzen kann.
Watkins wechselte im Jahr 2004 in die Jugend von Exeter City, nachdem er bereits ein Jahr zuvor ein erfolglosen Probetraining beim Klub absolviert hatte. Dort spielte er erfolgreich in diversen Juniorenauswahlen, unter anderem für die U18, für die er in der Saison 2013/14 30 Tore erzielte und die South-West-Conference in der Professional Development League gewann. Im April 2014 unterzeichnete er dann seinen ersten professionellen Vertrag bei den Grecians, der ihn für zwei Jahre an den Verein band. Seine starken Leistungen in der U18 wurden mit der Nominierung in den Spieltagskader der ersten Mannschaft beim letzten Ligaspiel der Saison 2013/14 in der Football League Two belohnt. Bei jenem 2:0-Auswärtssieg gegen Hartlepool United am 3. Mai 2014 gab er sein Debüt, als er in der 77. Spielminute für Matthew Gill eingewechselt wurde.