Piper Laurie (d. 22 Ocak 1932, Detroit, ABD), ABD'li oyuncu.
Rosetta Jacobs ismi ile Yahudi bir ailenin kızı olarak Detroit, Michigan'da dünyaya geldi. daha sonra genç bir yaşta Los Angeles, Kaliforniya'ya taşındı ve 17 yaşındayken Universal Studios ile kontrat imzalayarak Ronald Reagan ile Louisa isimli filmi çevirdi. Daha sonra Hollywood'dan gelen iş teklifi onu memnun etmedi ve New York'a giderek orada 1950'lerin canlı tv programlarında çalışmaya başladı. Bu dönemde Twelfth Night ve Days Of Wine and Roses gibi prodüksiyonlarda yer aldı. 1961 yılında Hollywood'a döndü ve Paul Newman ile birlikte çevirdiği The Hustler filmi ile Oscar'a aday oldu. Daha sonra genç Mel Gibson'la Tim isimli bir Avustralya filminde gözükmesine karşın kariyerindeki en ünlü rol Günah Tohumu filmindeki aşırı dindar anne rolü oldu. Bu rolü ile yine Oscar'a aday oldu ama ödülü 1987 yılında çevirdiği Children Of a Lesser God filmi ile aldı. Aynı zamanda Twin Peaks isimli tv serisinde üçkağıtçı Catherine Martell rolünü oynadı.