Kathryn Ann "Katee" Sackhoff (doğum 8 Nisan 1980) Amerikalı oyuncu, en bilinen rolü Battlestar Galactica dizisinde Yüzbaşı Kara Thrace (Starbuck) rolüdür. Bu rolüyle 2004'te Saturn Ödülleri'nde En İyi Yardımcı Kadın Oyuncu ödülünü kazanmıştır. 24'ün sekizinci sezonunda Dana Walsh karakterini canlandırmıştır.
Sackhoff, Portland, Oregon'da doğdu ve St. Helens, Oregon'da büyüdü. Annesi Mary ESL program koordinatörü ve babası arazi geliştirme işinde çalışmaktadır. Erkek kardeşi Erick ise Portland yakınlarında bir araba modifikasyon dükkanının sahibidir. Beaverton'daki Sunsert High School'dan 1998'de mezun oldu. Erken yaşta yüzmeye başladı. Fakat lise tyıllarında bu sporu yaparken sakatlandı. Sakatlığı bugün de devam etmektedir. Bu nedenle yüzmeden uzaklaşıp yoga ve oyunculukla ilgilenmeye başladı. Lisedeyken okul tiyatrosunda Oliver!, Fiddler on the Roof, ve Bye Bye Birdie yapımlarında oynadı. Oyunculuğa duyduğu ilgi nedeniyle liseden mezun olduktan sonra Hollywood, Kaliforniya'ya gitti.