Karoline Edtstadler (d. 28 Mart 1981), Avusturyalı hukukçu ve politikacı. 18 Aralık 2017'den beri İçişleri Bakanlığında devlet sekreteri olarak görev yapmaktadır.
Karoline Edtstadler, Salzburg eyalet eyalet parlamentosu eski direktörü Karl W. Edtstadler'in kızıdır. Salzburg-Umgebung bölgesindeki Elixhausen'de büyüdü. Elixhausen'deki ilkokulda okudu ve Salzburg Güzel Sanatlar Gramer Okulu'na devam etti. Edtstadler, Salzburg Üniversitesi'nde hukuk okudu ve 2004'te bir magister derecesi ile mezun oldu. Mondsee ve Salzburg Bölge Mahkemesinde staj yaptı. 2006'da Linz yüksek bölge mahkemesinde yargıç adayı oldu ve 2008'de Salzburg bölge mahkemesinde yargıç oldu. 2010 yılında, içişleri bakanı Maria Fekter'in iltica politikasına karşı yapılan bir gösteride bir polis memurunu yaralamakla suçlanan üst düzey iki erkek kardeşine nispeten ağır cezalar verdi. Yüksek bölgesel Linz mahkemesi, savcı bile cezaların çok ağır olduğunu düşündüğü için kararları önemli noktalarda tersine çevirdi. Bölgesel mahkeme başkanı Hans Rathgeb, Edtstadler'in mahkemedeki çalışmalarına "Çok hedef odaklı ve deneyimli bir yargıçtı" diyerek övgüde bulundu.