Jasmine Trinca (d. 24 Nisan 1981), İtalyan oyuncu.
Trinca 24 Nisan 1981'de Roma, İtalya'da doğdu. Kariyerine 2001 yapımı Nanni Moretti'nin yönetip başrolde olduğu "The Son's Room" adlı filmi ile adım atan oyuncu buradaki performansıyla "Gelecek Vaadeden Genç Oyuncu" dalında Guglielmo Biraghi Ödülü'nü kazanmıştır. 2004'te ise yine yer aldığı The Best of Youth (La meglio gioventù) adlı film ile Gümüş Kurdele alan Trinca kariyerinnin dönüm noktası olan 2006 yapımı Il caimano adlı filmde başrolde ve yönetmen koltuğunda oturan Nanni Moretti'yle beraber yer almıştır.