Fatih Aksoy (d. 6 Kasım 1997, Üsküdar, İstanbul), Türk futbolcu. Beşiktaş JK'de forma giymektedir.
Aksoy futbola 11 yaşında Marmara Üniversitesi Spor Kulübü'nde başladı. Daha sonra Anadolu Hisarı İdman Yurdu ve Karabekirspor altyapılarında forma giydikten sonra 2013'te Beşiktaş JK altyapısına geçti. U17, U19 ve Beşiktaş U21 takımlarında forma giydi. Beşiktaş U-19 takımıyla 2014-15 sezonunda Türkiye şapmiyonluğu yaşadı. Aynı takımla bir sezon sonra UEFA Gençlik Ligi'nde oynadı ve bir gol kaydetti. Bu gol Beşiktaş'ın bu turnuvada kaydettiği ilk gol oldu.
Teknik direktör Şenol Güneş'in dikkatini çeken futbolcu Aralık 2015'te Beşiktaş ile profesyonel sözleşme imzaladı. 2015-16 sezonunda ilk kez bir Türkiye Kupası maçında kadroya dahil oldu. 2016-17 sezonunda ise Türkiye Kupası gruplarında oynanan 6 maçta da forma giydi. Bu maçların ilki olan 29 Kasım 2016'da oynanan Darıca Gençlerbirliği maçı, forma şansı bulduğu ilk Beşiktaş maçıydı. Aksoy ayrıca ligde iki kez, UEFA Avrupa Ligi'nde de bir kez yedek kulübesinde yer buldu. 2017-18 sezonunda ligde yedeklerin sayısının arttırılmasıyla Aksoy, 21 kişilik kadroda kendine yer buldu. 25 Kasım 2017'de Yeni Malatyaspor ile oynanan maçın 72. dakikasında sakatlanan Necip Uysal'ın yerine oyuna dahil olarak ilk kez Süper Lig'da forma şansı buldu.