Amauri Carvalho de Oliveira veya kısaca Amauri (d. 3 Haziran 1980, Carapicuíba) Brezilya doğumlu İtalyan futbolcudur. Serie A takımlarından Juventus'un kadrosunda yer almaktadır. forvet mevkiinde oynamaktadır. Profesyonel kariyerinin neredeyse tamamını Serie A'da geçirmiştir. Sadece yarım sezon İsviçre'de ve bir sezonda Serie B'de oynamıştır.
Kendini ilk kez, doğduğu bölge olan São Paulo'nun Palmeiras takımında denemiştir ama başarılı olamamıştır. 19 yaşındayken, hem çalışmak hem de bölgesel Santa Catarina 2. liginde oynayabilmek için Santa Catarina eyaletine gitmiştir.