Aimee Garcia (d. 28 Kasım 1978), Amerikalı oyuncudur. ABC'nin durum komedisi türündeki George Lopez dizisinde Veronica Palmero, CBS'nin tarihî dönem draması türündeki Vegas dizisinde Yvonne Sanchez, Showtime'ın dram türündeki Dexter dizisinde Jamie Batista ve Fox'tan Netflix'e devredilen dram türündeki Lucifer dizisinde Ella Lopez gibi televizyon rolleriyle tanınmaktadır.
Aimee Garcia, Chicago, Illinois'da doğmuştur. Annesi Eloisa, Meksika'nın Hidalgo eyaleti Pachuca şehrinden olup Northwestern Üniversitesi diş hekimliği okulundan mezun olmuştur; babası Hector, San Juan, Porto Riko'dan olup ABD Silahlı Kuvvetlerindeydi. Garcia, çocukken reklamlarda oynamaya başlamıştır ve yedi yaşında tiyatroya katılmıştır. Fenwick Lisesine gittiği Oak Park, Illinois'te büyümüştür. Okuldayken Piven Tiyatro Atölyesinde oyunculuk dersleri almıştır. İktisat, gazetecilik ve Fransızca alanlarında üç alanda eğitim gördüğü Northwestern Üniversitesinde yerel oyunlarda ve müzikallerde yer almıştır. Mezun olduktan sonraki bir yıl boyunca oyunculuğu bırakmış ve Brooklyn, New York'ta yatırım fonu analiz uzmanı için finansman sağlamıştır. İşinden memnun kalmayınca kendi kariyerini kovalamak için 2002 dolayında Los Angeles'a taşınmıştır.