Aaron Edward Eckhart (d. 12 Mart 1968), Amerikalı oyuncu. Kaliforniya'da doğup, 13 yaşında ailesi ile birlikte İngiltere'ye gitti. Birkaç yıl sonra, okul oyunlarındaki performansı ile aktörlük kariyerine başladı. Eckhart, lise yıllarında Avustralya'nın Sidney kentine taşındı. Mezun olmadan okulu bıraktı ama gittiği bir yetişkin eğitim kursu ile diploma kazandı. 1994 yılında Brigham Young Üniversitesi'nin Güzel Sanatlar Bölümü'nü derece ile bitirdi. 1990'ların ortasında New York'ta işsiz bir aktör olarak yaşıyordu.
Eckhart, üniversitede tanıştığı yönetmen Neil LaBute'un birkaç oyunun oyunu kadrosunda yer alarak, onunla bir araya gelmişti. Beş yıl sonra, Neil LaBute'un kara komedi filmi In the Company Men'de, kadın düşkünü bir sosyopatı canlandırdı. LaBute'un rehberliğinde, onun yönettiği Your Friends & Neighbors (1998), Nurse Betty (2000), Possession' (2002) filmlerinde oynadı. Rol alacağı film seçiminde daha seçici olmaya başlayan Eckhart, The Core (2003) ve Paycheck (2003) adlı bilim-kurgu filmlerinde, Conversations with Other Women (2006) ve No Reservations (2007) adlı romantik dramalarda oynadı.