Волка́н Демире́ль (тур. Volkan Demirel; 27 октября 1981, Стамбул) — турецкий футбольный вратарь. Выступал за сборную Турции. Участник Евро-2008. Увлекается плаванием, путешествиями, коллекционирует спортивные автомобили.
Вратарь обучался в юношеской футбольной школе клуба «Карталспор», после чего, сыграв 51 матч в составе всё того же клуба «Карталспор», был взят на заметку скаутами нескольких турецких клубов. В июле 2002 года перешёл в турецкий клуб «Фенербахче», однако свой первый матч за основной состав молодой вратарь сыграл лишь 26 апреля 2003 года против клуба «Самсунспор». Обладая прекрасной реакцией и отличным позиционным чутьем, Волкан через год прочно закрепился в основном составе «Фенербахче», после чего стал с 2004 года призываться под знамёна Сборной Турции по футболу, за которую он сыграл 62 матча.
Волкан стал одним из ключевых участников успеха «Фенербахче» в Лиге чемпионов УЕФА, где команда дошла до четвертьфинала. Вратарь был признан героем матча с клубом «Севилья», в котором в серии пенальти он отразил 3 удара.