Ульф Ки́рстен (нем. Ulf Kirsten; род. 4 декабря 1965, Риза, Саксония, ГДР) — немецкий футболист (нападающий) и футбольный тренер. Выступал за клубы «Динамо» Дрезден и «Байер 04», а также национальные сборные ГДР и объединённой Германии. Участник чемпионатов мира 1994 и 1998 годов, чемпионата Европы 2000 года. После завершения карьеры игрока в 2003 году остался работать в клубе «Байер 04» сначала в администрации, затем на должности помощника главного тренера, а в 2006 году возглавил вторую команду «Байера», выступающую в западной региональной лиге (4 дивизион) Германии. Имеет сына Беньямина, также футболиста, выступающего на позиции вратаря.
На профессиональном клубном уровне, Кирстен играл только за две команды: с 1983 по 1990 год он был игроком «Динамо» (Дрезден). В ГДР-Оберлиге он сыграл 154 матчей и забил 57 голов за команду из Дрездена.
Кирстен имел нетривиальные габариты, ростом всего 172 см, но весом 81 кг. У него был необычно низкий центр тяжести, что позволило ему оставаться с мячом в поле против гораздо более крупных защитников и возможности для удара. Этот стиль игры часто сравнивали с легендарным Гердом Мюллером. Кроме того, несмотря на свою небольшую высоту, Кирстен хорошо владел ударом головой.