Сти́вен Арнольд Дефу́р (нидерл. Steven Arnold Defour; 15 апреля 1988, Мехелен) — бельгийский футболист, полузащитник. Выступал в сборной Бельгии. В 19 лет получил «Бельгийскую золотую бутсу» как лучший игрок чемпионата Бельгии.
Стивен Дефур родился 15 апреля 1988 года в городе Мехелен. Первым клубом для Стивена стала юношеская команда «Зеннестер Хомбек», а затем Дефур перешёл в клуб «Мехелен». Но уже в 2002 году Стивен стал игроком молодёжного состава клуба «Генк». Спустя два года, Дефур дебютировал за основную команду в возрасте 16 лет, это произошло 30 октября 2004 года в матче Чемпионата Бельгии против клуба «Сент-Трюйден». В том матче Стивен вышел на замену на 78-й минуте, заменив нападающего Поля Кпаку, а его команда одержала победу со счётом 1:0. В дебютном сезоне Стивен сыграл четыре матча в Чемпионате Бельгии, причём во всех выходил только на замену в конце матча.
Однако следующий сезон для молодого полузащитника сложился лучше, в 17 лет Стивен стал неизменным игроком основного состава. Уже в первом для Дефура матче чемпионата, сезона 2005/06, Стивен отметился результативной передачей. 5 ноября 2005 года в матче против «Руселаре» Дефур забил свой первый гол за «Генк», который, как оказалось позже, станет для него единственным в сезоне. Всего за сезон Стивен отыграл 26 матчей, отдал 5 результативных передач и получил три жёлтых карточек.