Питер ван Эйк (англ. Peter van Eyck, настоящее имя Гётц фон Эйк, нем. Götz von Eick; 16 июля 1911, Штайнвер, Померания, Германская империя, ныне Каменный Яз, гмина Хойна, Польша — 15 июля 1969, Меннедорф близ Цюриха, Швейцария) — американский и германский актёр, наиболее известный ролями в фильмах «Шпион, пришедший с холода», «Шалако» и «Ремагенский мост».
Родился в померанской дворянской семье. По завершении школы изучал музыку. В 1931 уехал из Померании, жил в Париже, Лондоне, Тунисе, Алжире и на Кубе, после чего осел в Нью-Йорке. Зарабатывал на жизнь игрой на пианино, писал обзоры, сочинял музыку для кабаре. Работал помощником режиссёра и помощником продюсера у Ирвинга Берлина, занимал пост помощника директора в труппе театра Орсон Уэллса Mercury Theatre.
Затем перебрался в Голливуд, где работал водителем грузовика. С помощью Билли Уайлдера нашёл работу на радио. Затем Уайлдер стал давать ван Эйку небольшие роли в фильмах. В 1943 году принял гражданство США и был призван в армию в чине офицера. В конце войны он вернулся в Германию в качестве офицера контроля для фильма и оставался там до 1948 года работая на посту директора отдела фильмов. В 1949 году сыграл в своём первом германском фильме Hallo, Fräulein!