Жюлье́т Бино́ш (фр. Juliette Binoche ; род. 9 марта 1964) — французская киноактриса. Обладательница премии «Оскар» 1997 года за лучшую женскую роль второго плана в фильме «Английский пациент», а также награды Каннского кинофестиваля 2010 за лучшую женскую роль в фильме «Копия верна».
Жюльет Бинош родилась в Париже. Её отец был скульптором, мать — актрисой. С 15 лет Жюльет занималась в специальной артистической школе. Привлекла внимание зрителей и критиков ролью в фильме «Дурная кровь». У Бинош есть сын Рафаэль (1993 г.р.) и дочь Ханна (1999 г.р., от Бенуа Мажимеля).