Изабе́ль Каро́ (фр. Isabelle Caro; 12 сентября 1982, Марсель, Франция — 17 ноября 2010, там же) — французская фотомодель, актриса и писательница.
Изабель Каро родилась 12 сентября 1982 года в Марселе (Франция).
Она страдала от тяжёлой формы нервной анорексии с 13-ти лет. В отличие от большинства, болезнь Изабель была вызвана проблемами в детстве. Отец Изабель постоянно находился в командировках и практически не появлялся дома. Мать, страдающая депрессиями по этому поводу, боялась, что её дочь, когда вырастет, уйдет из дома, оставив её в одиночестве. Мать Изабель всячески пыталась прервать контакт дочери с внешним миром. Например, не пускала её на улицу, так как считала, что воздух способствует росту. Изабель росла оторванной от внешнего мира, занималась игрой на скрипке. Девочка, сильно любящая свою мать, стала ограничивать себя в еде, дабы прекратить рост и сделать свою мать навсегда счастливой.