Джанкарло Джаннини (итал. Giancarlo Giannini; род. 1942) — итальянский актёр.
Джанкарло Джаннини родился 1 августа 1942 года в городе Специя района Лигурия на северо-западе Италии. С самого детства он интересовался электроникой, и в течение 10 лет изучал её в Неаполе, затем его интересы сместились в сторону актёрского мастерства. В возрасте 18 лет он поступил в Национальную академию драматических искусств в Риме, и сделал свой сценический дебют в 1961 году в роли Пака в шекспировской пьесе «Сон в летнюю ночь». Джаннини быстро накопил богатый театральный опыт, достаточный для того, чтобы попробовать свои силы в кино. Он способствовал созданию фильмов: «Анцио» и «Тайна Санта-Виттории», в котором появился как итальянец, владелец виллы, помогающий Энтони Куинну укрыть от нацистов драгоценные запасы вина. и снялся в оригинальной версии «Унесенных». В 1967 году он был специальным гостем в эпизоде телешоу Мины «Субботний вечер». В 1971 году он появился в «И звезды смотрят», при телевизионной адаптации романа А. Дж. Кронина «Звезды смотрят вниз».