Каролина Кастинг (порт. Carolina Kasting, род. 12 июля 1975, Флорианополис, Санта-Катарина) — бразильская актриса.
Родилась в Флорианополисе в 1975 году в семье Сержио Роберто Арруда и Яры Кастинг. Младший ребёнок в многодетной семье, имеет брата Гугу и сестру Режину (актриса Режани Арруда). К 14 годам она переехала из Флорианополиса, чтобы начать изучение в школе Театрального танца в Куритибе. Несколько лет спустя её интерес к театру возрастает и она переезжает в Сан-Пауло, чтобы изучить драматические искусства.