Zuleyka Jerris Rivera Mendoza (Cayey, 3 de Outubro de 1987) é uma rainha da beleza e atriz portorriquenha, eleita Miss Universo 2006. Com dezoito anos de idade, foi uma das mais jovens a ser coroada Miss Universo.
Foi eleita em concurso realizado no Shrine Auditorium em Los Angeles, Califórnia, Estados Unidos, em 23 de julho de 2006, derrotando outras 85 participantes de todo mundo. Foi a quinta porto-riquenha a ostentar esse título, fazendo com que o país se tornasse o terceiro colocado no ranking de conquistas, atrás apenas dos EUA e da Venezuela.
Nascida em Cayey mas criada em Salinas, única menina entre três filhos e uma veterana participante de concursos de beleza em seu país desde a infância, foi representando a segunda cidade que se elegeu Miss Porto Rico 2006, ganhando o direito de representar o país no Miss Universo, concurso que também venceria. Rivera, porém, teve um reinado bastante atribulado. Ainda ao final do concurso, poucos minutos após a coroação e a caminho dos bastidores, quando conversava com jornalistas, ela desmaiou e precisou ser carregada por seguranças. Foi socorrida pelo namorado da Miss Brasil Rafaela Zanella, um médico, que cortou seu vestido apertadíssimo e feito de fios de aço para que pudesse ventilar e ela respirar normalmente.