Brian Ray "Skeet" Ulrich (Lynchburg, 20 de janeiro de 1970) é um ator americano famoso por interpretar o personagem Jake Green na série televisiva Jericho.
Ulrich nasceu com o nome de Brian Ray Trout em Lynchburg (Virgínia), mas cresceu em Concord (Carolina do Norte) com sua mãe, Carolyn Elaine Wax, uma publicitária que venceu o prêmio de eventos especiais da Sports Management Group. Seu pai é restaurador, além de ter sido piloto da Nascar e dono do time D. K. Ulrich. O tio de Skeet Ulrich é o piloto da Nascar Nextel Cup Ricky Rudd (irmão de sua mãe), e seu avô materno foi Alvin Ray Rudd, presidente da Al Rudd Auto Parts. O apelido "Skeet" é um diminutivo de "Skeeter", apelido que ganhou de seu técnico em ligas para jovens de beisebol, nos EUA.
Ulrich se formou pela Northwest Cabarrus High School, onde era bolsista por jogar futebol. Após começar a interpretar papéis na University of North Carolina at Wilmington enquanto estudava biologia marítima, ele se mudou para a New York University.