Shaun Toub (Persa: شان طوب; Teerã, 1963) é um ator iraniano de cinema e televisão radicado nos Estados Unidos. Ficou famoso ao atuar no filme Crash - No Limite como o personagem Farhad, além de Rahim Khan em O Caçador de Pipas e Yinsen em Homem de Ferro.
Toub, que é de origem judaica persa, nasceu em Teerã, no Irã e foi criado em Manchester, Inglaterra (sua família deixou o Irã antes da revolução de 1979). Aos 14 anos, mudou-se para a Suíça, e depois de uma estadia de dois anos, ele cruzou o Atlântico para Nashua, New Hampshire para terminar seu último ano do ensino médio. Seu anuário do colégio diz: "O cara mais engraçado na escola e a maior probabilidade de sucesso no mundo do entretenimento." Após dois anos de faculdade em Massachusetts, Shaun foi transferido para a USC.
Shaun é ativo na comunidade judaica iraniana. Através de diversos eventos beneficentes e palestras públicas, ele inspira a comunidade a abraçar as artes, e a melhorar a vida cotidiana. Ele tem sido um receptor da concessão Sefardita no Festival de Cinema de Los Angeles. Toub atualmente reside em Los Angeles.