Sarah Douglas (nascida a 12 de dezembro de 1952) é uma atriz inglesa. É talvez mais conhecida por ter feito a supervilã kryptoniana Ursa em Superman (1978) e em Superman II (1980). Outros papéis de destaque são a maléfica Rainha Taramis no filme de 1984 Conan the Destroyer e Pamela Lynch na série de horário nobre Falcon Crest (1983–85).
Sarah nasceu em Stratford-upon-Avon, Condado de Warwickshire, segunda filha de Beryl Smith, psicoterapeuta que muitas vezes trabalhava com atores da RSC, e de Edward Douglas, pertencente à Royal Air Force. Começou por ter a sua educação em Alcester Grammar School, tendo ido depois para o National Youth Theatre e para o Rose Bruford College, antes de se tornar profissional ao trabalhar em várias produções com conhecidos atores britânicos como Roy Dotrice e Jon Pertwee.
A carreira de Sarah levou-a para a frente das câmaras com pequenos papéis no filme de 1973 The Final Programme (também conhecido como The Last Days of Man on Earth) e em Rollerball no ano de 1975. Depois, Douglas torna-se conhecida dos espectadores britânicos nos anos '70 ao aparecer em The Howerd Confessions, a versão televisiva de Dracula, The Inheritors, Space: 1999 e ainda Return of the Saint, e aparece nos filmes The People That Time Forgot (com o qual foi nomeada para um Prémio Saturno), e o filme controverso e pouco visto The Brute (1977), em que protagoniza uma mulher vítima de abuso. O primeiro grande papel de Sarah foi o de Ursa em Superman (1978) e Superman II (1980) tendo ultrapassado 600 outras atrizes para o papel. Em 1984, protagoniza outra vilã em Conan the Destroyer fazendo da maléfica Rainha Taramis. Sarah continuou a aparecer em televisão e teve um papel regular na sitcom britânica chamada Thundercloud, de 1979 e que durou pouco tempo. Ao longo dos anos '80, teve uma variedade de participações especiais em séries do RU e dos USA tal como The Professionals, Bergerac, Hotel, Magnum, P.I., Sledge Hammer! e Remington Steele. Contudo, o seu papel de televisão com maior destaque chega quando dá corpo a Pamela Lynch na série de horário nobre Falcon Crest, que protagoniza por duas temporadas, em 1983–85. Fez também uma outra "Pamela" na minisséria televisiva de 1984 V: The Final Battle.