Sam Roland Heughan (New Galloway, 30 de abril de 1980) é um ator escocês conhecido pelo seu papel de Jamie Fraser na série Outlander.
Sam nasceu em New Galloway, Dumfries and Galloway, na Escócia. Segundo uma entrevista que deu à revista Interview, os seus pais deram-lhe o nome em honra da personagem Samwise Gamgee de O Senhor dos Anéis e fizeram o mesmo com o seu irmão, Cirdan.
Sam cresceu numa casa remodelada a partir de um estábulo e localizada no terreno de um castelo. Até aos 14 anos a sua turma na escola era composta por apenas quatro alunos. Depois de terminar o ensino secundário, Sam passou dois anos a viajar e a trabalhar enquanto tentava decidir o que queria fazer profissionalmente. Acabou por seguir a área da representação e participou na Lyceum Youth Theatre, uma companhia de teatro de Edimburgo, durante um ano. Mais tarde estudou na Royal Scottish Academy of Music and Drama (atualmente o Royal Conservatoire of Scotland) em Glasgow. Quando ainda estava no primeiro ano do curso, em 2003, Sam foi nomeado para um Lawrence Olivier Award na categoria de Ator Mais Promissor pela peça Outlying Islands.