Phyllis Coates (nascida Gypsie Ann Evarts Stell em 15 de janeiro de 1927) é uma atriz de cinema e de televisão estadunidense. Tendo atuado em mais de 130 trabalhos, entre filmes, seriados e episódios de séries de televisão, um de seus papeis mais lembrados é a personagem Lois Lane no filme de 1951, Superman and the Mole Men, além da primeira temporada da série de televisão Adventures of Superman.
Após graduar-se em Wichita Falls, Texas, Coates foi para Los Angeles, na Califórnia, para estudar na UCLA. No entanto, um encontro com o artista Ken Murray resultou em um trabalho em seu show de vaudeville, como corista. Mais tarde, se apresentou como uma das dançarinas do Earl Carroll Theatre. Ela assinou um contrato de filme com a Warner Brothers, estendendo-se desde 1948 a 1956, e co-estrelou com George O'Hanlon nos populares estúdios de Joe McDoakes algumas comédias de curta-metragem. Sua primeira atuação foi em So You Want to Be in Politics, um curta-metragem de 1948. Casou-se brevemente (1948-1949) com o diretor da série, Richard L. Bare e continuou a aparecer em filmes após o divórcio.