Paola Carosella
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Paola Florencia Carosella (Buenos Aires, 30 de outubro de 1972) é uma cozinheira, empresária executiva e chef de cozinha ítalo-argentina radicada no Brasil. É dona do restaurante Arturito e do café La Guapa. Ficou conhecida ao se tornar jurada da versão brasileira do talent show MasterChef transmitido pela Band. Foi eleita a melhor chef de 2014, pelo Guia da Folha de S.Paulo. Em 2017 recebeu o prêmio Jabuti pelo seu livro “Todas as sextas”.

Paola nasceu na Argentina e é descendente de imigrantes italianos. Introduzida à cozinha pelos avós, que plantavam e colhiam os alimentos a serem preparados, após terminar o correspondente ao ensino médio no país, começou a trabalhar em restaurantes de Buenos Aires. Paola atualmente trabalha no MasterChef como jurada ao lado do brasileiro Henrique Fogaça e do chef francês Érick Jacquin e da jornalista e apresentadora Ana Paula Padrão

Em 7 de novembro de 2016, Paola lançou seu primeiro livro que é um misto de autobiografia e uma coletânea de receitas, chamado "Todas as sextas"