Nina Mercedez (Corpus Christi, 10 de novembro de 1979) é uma atriz pornográfica americana.
De família com descendência italiana e mexicana, ela alega que não era popular nem atraente quando adolescente. Apareceu em um quadro do The Jenny Jones Show intitulado «From Geek to Chic», mostrando o contraste de sua aparência no «antes e depois».
Mercedez saiu da escola e trabalhou em vários lugares como no Denny’s, OfficeMax e Barnes & Noble. Mais tarde, trabalhou como garçonete e depois modelo de biquíni na Budweiser e foi a garota do calendário Tejano. Através de um anúncio no jornal, começou a fazer stripe em um clube chamado Heartbreakers. Depois de alguns anos trabalhando como dançarina, foi fotografada para a edição de junho de 2000 da Penthouse. Nessa época, também começou a entrar em trabalhos de nu artístico. Ela ganhou o «Miss Nude North America» e «Miss Nude International» em 2001, «Exotic Dancer/Entertainer of the Year» em 2002, e «Miss Nude Universe» em 2003. Ela também foi nomeada para dois prêmios da Fans of Adult Media & Entertainment: melhores seios e melhor corpo.