Nicollette Sheridan (nascida em 21 de novembro de 1963) é uma atriz britânica nomeada ao Globo de Ouro, na categoria de Melhor Atriz Secundária. Ela é melhor conhecida por seus papéis como Paige Matheson em Knots Landing e como Edie Britt em Desperate Housewives.
Colette Sheridan nasceu em Worthing, West Sussex, na Inglaterra. Nicollette é filha da atriz Sally Sheridan (nascida Sally Adams). Sua bisavó foi uma descendente indiana Punjabi. Sally não é filha da Dinah Sheridan, como dizem os rumores. O pai biológico de Nicollette nunca foi identificado, e a Sheridan diz que considera o falecido ex-namorado de sua mãe, o actor Telly Savalas, seu pai. Seu meio-irmão, Nick Savalas, é filho de Telly.
De 1979 a 1985, Nicollette namorou o ícone adolescente Leif Garrett. Eles começaram a namorar quando ela tinha quinze anos e moravam na casa de sua mãe. Adulta, Sheridan tentou em vão acabar com o abuso de drogas de Garrett. Nicollette foi casada entre 1991 e 1993 com o ator Harry Hamlin. Como o casamento durou exatamente dois anos (o tempo necessário para uma esposa de um cidadão americano receber uma residência permanente), rumores dizem que o casamento foi uma "oportunidade" para ela conseguir um green card. Na verdade, tanto Savalas como a CBS poderiam garantir vistos para Nicolette, sem que Sheridan precisasse afluir a um casamento falso.