Nicole Mitchell Murphy (nascido Nicole Mitchell; a 5 de janeiro de 1968) é uma Americana de modelo de moda, personalidade de televisão, designer, atriz e empresária. Ela é mais conhecida por seu internacionais modelação de carreira, de 12 anos de casamento com o comediante/ator Eddie Murphy, e a participação no reality show de televisão de Hollywood Exes. Ela também tem sido creditado como Nicole Mitchell, seu nome de solteira, e Nicole Murphy (seu ex-marido Eddie Murphy).
Mitchell nasceu em Sacramento, Califórnia, para Ellen, uma Britânica de dona-de-casa, e Eddie T. "Mitch" Mitchell, um afro-Americano dos Estados Unidos piloto da Força Aérea. Seus pais haviam se separado quando ela era criança, embora, mais tarde, reunidos), e Nicole e seus três irmãos, Trevor, Nathan, e de Dario foram criados por sua mãe, Ellen.
Mitchell começou sua modelação carreira aos 13 anos de idade. Dentro de um ano, Nicole ganhou internacional de modelação do concurso e assinado com a Ford, a Agência de modelos e, em seguida, posteriormente, para o topo de Paris a agência de glamour modelos. Mitchell viajou para a Europa e passou 7 anos de modelagem para o topo casas de design, como Chanel, Valentino, Yves St. Laurent, Ungaro, e muito mais.