Nathan Donald Diaz (Stockton, 16 de abril de 1985) é um lutador de MMA norte-americano, competindo atualmente pelo UFC na divisão dos Pesos Leves. Ele ficou conhecido como o vencedor da 5ª temporada do reality show The Ultimate Fighter.
Já lutou no Strikeforce, Pancrase e no WEC. Diaz foi graduado na High School Tokay em Lodi, Califórnia, e possui uma faixa preta de jiu-jitsu com César Gracie que recebeu no dia 5 de abril de 2012. Ele é o irmão mais novo do também lutador de MMA Nick Diaz.
Ele era um concorrente na The Ultimate Fighter 5 mostram, exclusivamente com pesos leves.Ele lutou em Jens Pulver equipe.Na fase preliminar, Diaz derrotou Rob Emerson pela submissão; nas quartas de final derrotou companheiro de Team companheiro Pulver Corey Hill via triangulo no primeiro round. Nas semifinais, derrotou Equipe Penn membro Gray Maynard por submissão, avançando para as finais, onde ele enfrentou Manvel Gamburyan..Embora Gamburyan venceu o primeiro round, ele foi forçado a apresentar na segunda rodada devido ao deslocamento do ombro direito como resultado de uma tentativa de takedown.Com isso, tornou-se Diaz o vencedor do The Ultimate Fighter 5.