Mariska Magdolna Hargitay (Santa Mônica, 23 de janeiro de 1964) é uma atriz norte-americana, vencedora do Globo de Ouro para Melhor Atriz (série dramática) em televisão e do Emmy Award, mais conhecida por seu papel na série policial de sucesso Law & Order: SVU, onde interpreta Olivia Benson.
Mariska Hargitay nasceu no St. John's Hospital em Santa Monica, Califórnia. Era a filha mais nova de Jayne Mansfield, atriz e símbolo sexual dos anos 1950 e Mickey Hargitay, antigo "Mr. Universo". Seu primeiro e segundo nomes são de origem húngara e referem-se a Maria Madalena (Mariska é um diminutivo de Maria). Seu sobrenome também tem origem húngara (significa "de Hargita"). Mariska tem duas meias-irmãs, Marie Jayne Mansfield e Tina Hargitay; dois irmãos, Zoltán e Miklós Hargitay e um meio-irmão, Antonio Ottaviano (também conhecido por Tony Cimber).