Catherine Louise Sagal (Los Angeles, 19 de janeiro de 1954), conhecida pelo nome artístico de Katey Sagal, é uma atriz, cantora e escritora estadunidense.
Ficou conhecida por seu papel como Peg Bundy na série Married… with Children, pela qual ela recebeu quatro indicações ao Globo de Ouro e duas ao American Comedy Award. Empresta sua voz para Leela, a personagem de um olho só da série de animação Futurama.
Katey trabalhou com Mary Tyler Moore na série "Mary" e também aparece nas séries 8 Simple Rules, The Geena Davis Show, That '70s Show, ela esteve nos filmes "Love Stinks", "Maid to Order" e "The Good Mother". Também fez participações na série Lost, como Helen. Atuou nos anos de 2008 a 2014 no seriado Sons of Anarchy. Fez uma participação especial no seriado Glee como Nancy Abrams, mãe do cadeirante Artie Abrams (Kevin McHale (ator)), no episódio 21 (episódio tributo à Stevie Wonder) da quarta temporada. Na temporada atual de The Big Bang Theory, faz o panel de Susan, mãe da Penny (Kaley Cuoco).