Joel Untersee (nascido em 11 de fevereiro de 1994) é um Sul-Africano jogador que atualmente joga como um defensor para Empoli.
Nascido em Joanesburgo, África do Sul, Suíça, descida, Untersee-se para a Suíça em uma idade muito jovem e optou por representar a Suíça nos vários escalões internacionalmente. Depois de sua mudança, Untersee juntou-se a academia do FC Zürich, onde ele iria, eventualmente, permanecer até 2010, antes de se transferir para o gigante italiano, a Juventus Futebol Clube durante a temporada 2010-11.
Em 28 de outubro de 2010, Untersee deixou oficialmente o FC Zurique para se juntar a Juventus, onde ele foi designado para o time de juniores. Depois de uma bem sucedida temporada de estreia na Itália, Untersee foi convocado para o primeiro treinamento da equipe de acampamento no verão de 2011 por novo treinador Antonio Conte. A seguir o verão ritiro, no entanto, o jovem zagueiro voltou para o sector da juventude para a temporada 2011-12 e manteve-se durante a campanha 2012-13 bem.