Jensen Ross Ackles (Dallas, 1 de março de 1978) é um ator, modelo, diretor e cantor americano, mais conhecido por interpretar Dean Winchester na série Supernatural. Jensen também interpretou Tom Hanniger no remake de My Bloody Valentine (1981) em 2009. Além de seu trabalho como ator, ganhou na premiação Soap Opera Digest Award como Melhor Estreante Masculino por seu papel como Eric Brady em Days of Our Lives em 1998.
Jensen nasceu em Dallas, no estado americano do Texas, é filho de Donna Joan Shaffer e Alan Roger Ackles. Jensen tem um irmão mais velho, Joshua, e uma irmã mais nova, Mackenzie. Tem ascendência inglesa, escocesa e irlandesa. Havia planejado estudar medicina esportiva na Universidade de Tecnologia do Texas e tornar-se fisioterapeuta, antes de mudar para Los Angeles para se tornar ator e logo depois cantor.
Após ser modelo, Jensen começou a concentrar-se na carreira de ator em 1996. Ele apareceu em vários papéis pequenos, como em Mr. Rhodes, Sweet Valley High e Cybill, antes de se juntar ao elenco da novela da NBC Days of Our Lives, como Eric Brady, em 1997. Ganhou em 1998 Soap Opera Digest para melhor estreante masculino e foi nomeado três vezes (1998, 1999 e 2000) para o Daytime Emmy Award para mais jovem ator em uma série de drama por seu trabalho em Days of Our Lives.